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 THE GLACE AU CITRON ET GINGEMBRE 1 P

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AuteurMessage
maya
Invité



MessageSujet: THE GLACE AU CITRON ET GINGEMBRE 1 P   Mer 12 Juil 2006 - 16:45

Thé glacé au citron et gingembre


1 point par personne
Pour 4 personnes

Préparation : 5 MN
Cuisson : 15 MN
Réfrigération : 2 H

1 litre d’eau
2 gros citrons non traités + ½
30 g de gingembre frais
50 g de sucre

Faire bouillir l'eau dans une casserole. Laver puis, couper les 2 gros citrons en deux. Les presser dans l'eau. Déposer également leur peau dans l'eau.
Râper finement 3 CS de gingembre et les à l'eau. Laisser frémir 15 minutes.
Verser le thé dans une passoire au travers d’un filtre ou d'un torchon. Ajouter le sucre et le faire fondre en remuant.
Mettre 2 heures au réfrigérateur
Couper la dernière moitié de citron en rondelles. Servir très dans les moitiés de citron présentées sur glace.
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THE GLACE AU CITRON ET GINGEMBRE 1 P
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