GALETTE DUKAN SUCREE (du livre mon regime en 350 recettes)

Votre marché pour la galette:

2 cuillere a soupe de son d'avoine
2 cuillere a soupe de son de blé
1 cuillere a soupe de fromage blanc 0%
2 carrés frais gervais 0%
1 cuillere a soupe d'hermesetas
3 oeufs dont les blancs battus en neige

aromes au choix:

1 cuillere a café de cacao van houten melangé a un jaune d'oeuf
ou
2 cuillere a soupe d'arome amande amere sans huile ni sucre
ou
2 cuillere a soupe d'eau de fleur d'oranger


Melanger tous les ingredients de base (sauf les blancs d'oeufs) pour obtenir une pate homogene.
Puis incorporer les aromesde votre choix et les blancs en neige.
Une fois la preparation terminée,la verser dans la poele chauffée sur feu moyen et laisser cuire pendant environ 30 minutes,retourner a l'aide d'une spatule et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
Pour la galette au chocolat,napper la preparation sur la galette prealablement cuite.



Voilà,alors super super bon,et tres bourratif; ca cale bien!
evidement a ne pas faire tout les jours, parce que il y a beaucoup d'oeufs,mais pour un bon petit dej de week end par exemple c'est super!
des que je la refais,j'edite et je rajoute la photo!