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 GRATIN DE COURGETTES 0,5 P

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Maelsox
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MessageSujet: GRATIN DE COURGETTES 0,5 P   Dim 4 Fév 2007 - 12:01

Gratin de courgettes
1 personne
0.5 pts par personne

300 g courgettes
1 oignon en lamelle
6 cc crème fraîche 4%
2 cc gruyère rapé
sel, poivre, épices selon le goût (muscade ou épices italiennes Ducro*)

Faire cuire dans une cocote avec un peu d'eau, les oignons et courgettes en lamelles. Bien laisser réduire pour obtenir une purée avec des morceaux.
Saler, poivrer et épicer. Ajouter la crème lorsqu'il n'y a plus aucun jus de cuisson. Ajouter le gruyère. Mettre dans 1 plat à gratin et passer 10 mn th 6/7.

bon appetit!




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GRATIN DE COURGETTES 0,5 P
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