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 GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS

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MessageSujet: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Jeu 1 Fév 2007 - 13:06

pour 4 à 6 personnes.
pour 4 : 6.5 points et *
pour 6 : 5.5 points et *
Note : 10/10, plat simple, copieux et facile à réaliser.

Ingrédients:
1 kg de pommes de terre
4 blancs de poulet
250 g de champignons
1 poireau en rondelles
20 g de beurre à 41%
4 cc de farine
50 cl de lait écrémé
1 cs de moutarde à l'ancienne
1 carotte coupée en dés
sel et poivre.

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles dans le sens de la longueur. Les faire cuire à l'eau
Pendant ce temps, faire revenir le poulet émincé dans une poële à hauts bords avec une feuille de cuisson. Ajouter le poireau et laisser cuire pendant 5 min.
Ajouter le beurre et le laisser fondre. Saupoudrer de farine et ajouter le lait. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le moutarde.
Ajouter la carotte et les champignons, saler, poivrer.
Recouvrir le fond d'un plat à gratin avec 1/3 des pommes de terre égouttées et cuites. Mettre, par-dessus la moitié de la préparation au poulet, le 2ème tiers de pommes de terre, le reste de la préparation au poulet, finir par une couche de pommes de terre.
Faire gratiner au four pendant environ 20 min.

Perso, je met un peu plus de légumes.
Ce plat simple peut être préparer à l'avance lorsque l'on a des invités.
J'espère que cette recette vous tentera..........

Là, c'est un plat pour 2.
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Maelsox
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Jeu 1 Fév 2007 - 13:09

je te le dis direct paty!! ca fait plus que me tenter!! je vais essayer rapidement!! lol!




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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Jeu 1 Fév 2007 - 13:27

miam miam à faire absolument !


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ange30
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Jeu 1 Fév 2007 - 13:52

ca a l'air d'etre tres bon j'essayerais promis
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Jeu 1 Fév 2007 - 13:53

SAns le poireau pour moi Very Happy
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choubine
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Jeu 1 Fév 2007 - 14:36

miam miam sa a l'air bon
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Maelsox
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Ven 2 Fév 2007 - 18:18

ca y est ,j'ai testé hier soir...bon comme j'ai fait couper les pommes de terres a ma louloute,elles etaient en tout petits morceaux... Wink ,mais c'etait super bon!!
a refaire!!
voilà,le plat,pour deux!:
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Ven 2 Fév 2007 - 23:26

waouh super Sophie merci pour la foto c genial
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Mar 13 Fév 2007 - 15:16

Dis sophie il parle d une feuille de cuisson dans la recette , c 'est quoi lol???
Et pour la farine et le lait ca t a fait de grumeaux?.
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Mar 13 Fév 2007 - 17:02

Une feuille de cuisson c une feuille que l'on place au fond de sa casserole ou poele et qui évite de mettre du gras... trés pratique, j'en ai une acheté par une amie qui faisait WW et vendu chez WW mais ça doit se trouver sur le net !


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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Mar 13 Fév 2007 - 17:04

la feuille de cuisson,c'est celle de ww que tu met au fond de la poele pour cuire sans matiere grasse,moi je n'en ai pas,et une bonne poele fait l'affaire,en passant un sopalin huilé.
pour les grumeaux,ben non,me rapelle pas que ca en fait ,mais bon peut etre parce que j'ai beaucoup fait avec elsa,alors j'ai pas verifié....
et ^pour le moment je peux pas la refaire pour te dire! Sad lol!




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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   Mar 13 Fév 2007 - 18:24

à essayer ,c'est à l'air super bon



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MessageSujet: Re: GRATIN DE POULET, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS   

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