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 PAPILLOTTES DE POULET AU FROMAGE 5pts

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MessageSujet: PAPILLOTTES DE POULET AU FROMAGE 5pts   Jeu 1 Fév 2007 - 13:02

papillottes de poulet au fromage

5 points / pers

4 personnes
Prep 10 mins
Cuisson 25 mins

4 tranches de bacon
4 escalopes poulet (100g chacune)
Paprika
80g creme fraiche à 8%
45g gruyere allegé rapé
Sel poivre

Prechauffer four 210° (th.6). Sur le plan de travail etaler 4 feuilles d'alu
Au centre poser une tranche de bacon, une escalope par-dessus, saler legerement et saupoudrer de paprika. Napper de 4 cc crème et parsemer d'1 cs gruyere. Donner un tour de moulin à poivre. Refermer la papillote et cuire sur une grille 15 mins
Entrouvrir papillottes et cuire encore 10 mins

Bilan : tres bon et rapide, par contre la prochaine fois je doublerais l'interieur de mon alu de papier cuisson, ma viande avait un peu un gout d'alu, et je finirais la cuisson par un coup de grill pour griller le fromage
peut etre tres sympa quand on reçoit des copains, pour ma part j'aime l'effet papillote dans l'assiette, un peu paquet cadeaux
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Angie
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MessageSujet: Re: PAPILLOTTES DE POULET AU FROMAGE 5pts   Mer 4 Juil 2007 - 11:35

ça j'ai déjà fait
super bon!!!!



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PAPILLOTTES DE POULET AU FROMAGE 5pts
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