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 terrine de chevre aux fruits secs 2,5P

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Maelsox
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MessageSujet: terrine de chevre aux fruits secs 2,5P   Mer 6 Déc 2006 - 10:06

Terrine de chevre aux fruits secs (2,5 point par tranche)
pour 4 personnes

1 paquet de pommes sechées
4 poires séchées
4 peches sechées
12 pruneaux
400g de fromage de chevre frais
1 CS de sirop d'erable

Chemiser les bords et le fond d'une terrine avec du film alimentaire.
Couper les fruits secs en cubes de meme taille en prenant soin de reserver quelques rondelles de pommes sechées.

Tapisser le fond de la terrine de chevre frais, deposer une couche de fruits secs melangés,puis une deuxieme couche de fromage de chevre.Refermer le film alimentaire en tassant bien la terrine,Reserver deux heures au frais.

Demouler la terrine, la couper en tranches, servir avec les rondelles de pommes sechées et un filet de sirop d'erable,sur un lit de salade.

bon appetit!




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terrine de chevre aux fruits secs 2,5P
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