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 EMPEREUR AUX OLIVES 3.5P

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MessageSujet: EMPEREUR AUX OLIVES 3.5P   Mar 10 Oct 2006 - 20:23

Une de mes recettes préférées de WW
prépa 10 minutes
cuisson 20 minutes
pour 4 personnes / 3.5 p

250 g de champignons de paris
3 échalotes
4 cc d'huile
1 gousse d'ail
24 olives vertes dénoyautées
4 filets d'empereur ou du cabillaud
2 CS persil haché
sel poivre

Préchauffer votre four TH 6 200°
Faire revenir dans l'huile les champignons, les échalottes... un fois revenu ajouter l'ail et les olives coupées grossièrement, saler et poivrer.
Préparer 4 papillotes avec de l'aluminium "genre petit panier"
Déposer dans chaque un poisson et répartir votre préparation faite à la poele, soupoudrer avec le persil, et fermer vos papillotes.
Enfourner 15 minutes et server ouvert sur l'assiette.

Perso je donne avec du riz à comptabiliser !


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maya
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MessageSujet: Re: EMPEREUR AUX OLIVES 3.5P   Mar 10 Oct 2006 - 20:30

les filets d'empereur c'est très bon et la perche du nil aussi lol!
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EMPEREUR AUX OLIVES 3.5P
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