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 CAKE AU COLIN 4 P

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AuteurMessage
maya
Invité



MessageSujet: CAKE AU COLIN 4 P   Dim 3 Sep 2006 - 22:39

Cake au colin


4 Points par personne
Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn
cuisson : 45 mn

1 boite de colin au naturel (180 g) + 10 cl jus
45 g gruyère râpé allégé
80 g farine
1 sachet de levure chimique
2 petits oeufs
10 cc crème fraîche à 5 %
Sel et poivre

Préchauffer le four à 180 ° (th 5).Ouvrir la boite de colin, l'égoutter en réservant 10 cl de jus. Emietter le poisson, râper le fromage, réserver le tout. Mettre la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier, faire un puits et y casser les œufs. Mettre la crème fraîche, fouetter tout en ajoutant le jus du colin. Terminer en incorporant les miettes de colin et le gruyère râpé.
Bien mélanger et verser dans un moule à cake en silicone. Cuire au four pendant 45 mn. Vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche. Démouler sur un plat à cake. Couper en tranches, servir tiède ou froid avec une salade composée.

Æ On aime : pour le rendre plus savoureux, ajouter avant la cuisson 40 gr de saumon fumé en lanières et 8 olives noires dénoyautées pour 1 unité POINTS de plus par personne.cc
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CAKE AU COLIN 4 P
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