Petite quiche aux tomates cerises


2 Points par personne
Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn
cuisson : 15 mn
12 tomates cerise
1 oeuf
2 CS maïzena
1 petit suisse à 0 %
10 cl lait écrémé
30 g gruyère allégé
1 CS basilic surgelé
2 feuilles de salade
Sel et poivre

Préchauffer le four à 180° (th 5). Rincer et équeuter les tomates cerise, les couper en deux et les répartir dans 2 petits moules à tartelettes antiadhésives.
Battre l’œuf avec la maïzena et le petit suisse. Diluer avec le lait. Ajouter le gruyère râpé, le basilic, le sel et le poivre. Mélanger. Verser la préparation sur les tomates et enfourner pour 15 minutes.
Servir chaud ou froid sur une feuille de salade.

Æ On aime : l’emporter et le déguster pour un déjeuner rapide.